クックドゥ 青椒肉絲
麻婆豆腐と一緒に簡単にできるクックドゥの青椒肉絲も一緒に買ってきて作ってみました。
うちの子供はとにかく野菜嫌いなんですよ。
野菜が嫌いというよりも料理の仕方で食べる食べないの差が激しいという感じなんです。
昨日の麻婆豆腐はあまり食べない人参も綺麗に食べてくれますが、肉じゃがなんかだと残します。
青椒肉絲のように味が濃い目の料理ならどうかなと思って買ってきた次第です。
最初なので基本レシピ通りに作りましたが、野菜にピーマンとタケノコしか書いてなかったので、これまた人参は追加しました。玉ねぎ入れると美味しいのですが今回はパスです。
野菜責めです（＾＾ｖ
野菜炒めます。多分コツは野菜を炒め過ぎない事でしょう。シャキシャキ感が残った方がおいしいと思います（＾＾
野菜を取り出して肉を焼いて、クックドゥのソース入れ、野菜を戻して絡めれば出来上がり。
これホント楽ですね。
手間は野菜を切るだけです。
個別に盛り付けたのでボリューム感ないですね(^_^;)
でも面白い事が起こりました。
野菜嫌いなんですが、この料理に関してはタケノコと肉をよけて人参とピーマンだけ食べてました。
それはそれでどうかとは思いますが、ピーマンを食べたというのはちょっとした事件です！
それならそれで次回は肉を少なめにして、タケノコを抜いて代わりにタマネギやネギを投入し、野菜炒め風にアレンジしてやれば食べてくれるという事ですよね。
これは発見だ！
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