松阪牛

 元祖松阪牛といえば、言わずもがな「和田金」。

地元では使い物でしか買わない人が多いです。一番いいのは中肉で、最も質と味のバランスがいいと思います。

見た目は霜降りの入り具合が中肉はいいです。

実は一度だけ並肉と中肉を食べ比べたことがありまして、この二種類には見た目と値段なりの差、それも歴然とした差があることを知りました。

お使いとして買われるのであれば、「中肉1Kgにしたいところだけど高いから並肉と半々にしようかな」というのはNGです。

並でも美味しいんですけど、中肉と一緒に食べると「ん?」となり、並の価値が一気に下がります。

どちらも自宅で食べることはほとんどありません。

自宅用は小間切れ肉です。あ、小間切れ甘く見ない方がいいですよ。

色々な肉のスライス屑なので良い肉も混ざってます。本物の松阪牛の小間切れで作る肉じゃがやきんぴらごぼうは、肉のだしの出方半端ないです。

まるで別物の料理になります。一度お試しあれ。

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三重県松阪市

名称 松阪肉 すき焼き・焼肉用・サーロインステーキ 品種・ブランド 松阪牛 内容量(g) 松阪肉すき焼き用(ロース・モモ肉) 約400g 松阪肉焼き肉用(ロース・バラ肉・モモ肉) 約400g 松阪肉ス

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三重県大台町

商品説明 名称 SS01 松阪牛サーロインステーキ 約150g×1枚 説明 赤身の上にまるで粉雪のように程よく霜降りが降りかかっている、そんなイメージを連想してしまう当店自慢の素敵なステーキです。 お

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松阪牛 三重松良

→当店の包装や注文の方法などはこちらをご覧ください← ※ヤマト運輸冷凍便にてお届けします。 商品説明 名称 松阪牛 A5 特選すき焼き 内容量 400g 産地名 三重県 賞味期限 冷凍保存にて30日間

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