松阪牛

　元祖松阪牛といえば、言わずもがな「和田金」。

地元では使い物でしか買わない人が多いです。一番いいのは中肉で、最も質と味のバランスがいいと思います。

見た目は霜降りの入り具合が中肉はいいです。

実は一度だけ並肉と中肉を食べ比べたことがありまして、この二種類には見た目と値段なりの差、それも歴然とした差があることを知りました。

お使いとして買われるのであれば、「中肉1Kgにしたいところだけど高いから並肉と半々にしようかな」というのはNGです。

並でも美味しいんですけど、中肉と一緒に食べると「ん？」となり、並の価値が一気に下がります。

どちらも自宅で食べることはほとんどありません。

自宅用は小間切れ肉です。あ、小間切れ甘く見ない方がいいですよ。

色々な肉のスライス屑なので良い肉も混ざってます。本物の松阪牛の小間切れで作る肉じゃがやきんぴらごぼうは、肉のだしの出方半端ないです。

まるで別物の料理になります。一度お試しあれ。

100,000円(税込)【送料込】

名称松阪肉　すき焼き・焼肉用・サーロインステーキ品種・ブランド松阪牛内容量（g） ※12月20日（月）23時59分までの入金確認分は、年内に発送いたします。松阪肉すき焼き用（ロース・モモ肉）　

5,980円(税込)【送料込】

松阪牛を味わっていただく方法はいろいろありますが、「しゃぶしゃぶ」や「すき焼き」などの薄切り肉はお醤や味醂との相性が抜群です。最高級を堪能できる3種のスライス、さっと火を通しすぎずにお召し上がりいただ

21,000円(税込)【送料込】

※土曜正午〜日曜日は定休日の為対象外→当店の包装や注文の方法などはこちらをご覧ください← ※ヤマト運輸冷凍便にてお届けします。商品説明名称【桐箱入り】松阪牛 A5ランク特選すき焼

6,980円(税込)【送料込】

→当店の包装や注文の方法などはこちらをご覧ください← ※ヤマト運輸冷凍便にてお届けします。商品説明名称松阪牛黄金のロースすき焼き内容量 500g 産地名三重県賞味期限冷凍保存にて30

21,600円(税込)【送料込】

枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をしたロースをすき焼き用にスライスします。力強く美しい霜降りが入る肩ロースと芳醇な香りととろける触感のサーロインとリブロースをすき焼きにスライスしました。熟成により、食感は

9,720円(税込)【送料込】

本日ご用意できる松阪牛の中から霜降り肉と赤身肉をバランスよく盛り付けた盛合せです。竹屋牛肉店独自の基準で一頭買いした松阪牛を枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をしますので、噛むことで味わいが広がる部位のうま